образованный остатками D-галактозы и D-глюкозы

См. также в других словарях:

• Лактоза — (от лат. lac, род падеж lactis молоко)         молочный сахар, C12H22O11, дисахарид (См. Дисахариды), образованный остатками D галактозы и D глюкозы; существует в виде α и β форм. Кристаллическая Л. получена в трёх модификациях: в виде α формы,… …   Большая советская энциклопедия

• ЛАКТОЗА — молочный сахар, дисахарид, образованный остатками D галактозы и D глюкозы. Образуется в молочной железе и присутствует в молоке всех млекопитающих в свободном виде (2 8,5% ); остаток Л. структурный элемент высших олигосахаридов молока и мн.… …   Биологический энциклопедический словарь

• лактоза — МОЛОЧНЫЙ САХАР – дисахарид, образованный остатками D–галактозы и D–глюкозы. Образуется в молочной железе и присутствует в молоке всех млекопитающих в свободном виде (2–8,5 %). Ферментативный гидролиз Л. происходит под действием лактазы. (Источник …   Словарь микробиологии

• молочный сахар — lactose лактоза, молочный сахар. Дисахарид, образованный остатками D галактозы и D глюкозы (расщепляется с образованием моносахаридов под действием бета галактозидазы <beta galactosidase>). (Источник: «Англо русский толковый словарь… …   Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.

• лактоза — молочный сахар Дисахарид, образованный остатками D галактозы и D глюкозы (расщепляется с образованием моносахаридов под действием бета галактозидазы <beta galactosidase>). [Арефьев В.А., Лисовенко Л.А. Англо русский толковый словарь… …   Справочник технического переводчика

• лактоза — ы; ж. [от лат. lac (lactis) молоко] Спец. Сахар, содержащийся в молоке млекопитающих; молочный сахар. * * * лактоза (молочный сахар), дисахарид, образованный остатками глюкозы и галактозы. Менее сладок, чем сахароза. Содержится только в молоке… …   Энциклопедический словарь

• ЛАКТОЗА — (молочный сахар), дисахарид, образованный остатками глюкозы и галактозы. Менее сладок, чем сахароза. Содержится только в молоке млекопитающих и человека …   Современная энциклопедия

• ЛАКТОЗА — (молочный сахар) дисахарид, образованный остатками глюкозы и галактозы. Менее сладок, чем сахароза. Содержится только в молоке млекопитающих и человека …   Большой Энциклопедический словарь

• ЛАКТОЗА — (молочный сахар), дисахарид, образованный остатками глюкозы и галактозы. Менее сладок, чем сахароза. Содержится только в молоке млекопитающих и человека …   Естествознание. Энциклопедический словарь

• ЛАКТОЗА — молочный сахар, С12Н22О11, дисахарид, образованный остатками D глюкозы и D галактозы. В свободном виде присутствует в молоке (3 7 г на 100 г) всех наземных млекопитающих и китов. Входит в состав ряда олигосахаридов, гликолипидов, гликопротеидов.… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

• лактоза — лактоза, молочный сахар, C12H22O11, дисахарид, образованный остатками D глюкозы и D галактозы. В свободном виде присутствует в молоке (3—7 г на 100 г) всех наземных млекопитающих и китов. Входит в состав ряда олигосахаридов, гликолипидов,… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь